In qualità di leader mondiale per superficie e produzione totale di patate, la Cina è rimasta a lungo indietro rispetto alla maggior parte dei coltivatori di patate in termini di resa. Il motivo era la mancanza di varietà altamente produttive della nostra selezione e la mancanza di materiale seme di alta qualità.
Negli ultimi 20 anni, il paese ha fatto un ottimo lavoro per correggere la situazione. Le vere star sono apparse nel portafoglio di varietà del paese.
Xisen 6 è riconosciuto come uno dei migliori risultati dell'ibridazione cinese e nel 2016 è stato approvato dal Comitato di approvazione delle varietà di colture principali della regione autonoma della Mongolia interna e dal Comitato nazionale di valutazione delle varietà di patate.
Attualmente la resa di questa varietà nell'area coltivata della Mongolia Interna è solitamente di circa 75 t/ha.
La varietà ha una grossa pezzatura del tubero (in Cina la pezzatura standard del tubero è 7+), alto contenuto di sostanza secca (24%), basso contenuto di zuccheri riduttori (0,14%), adatta sia alla vendita fresca che alla trasformazione. Viene coltivato attivamente in tutto il paese, consentendo a centinaia di migliaia di agricoltori di aumentare il proprio reddito.
Oggi gli allevatori stanno lavorando per creare una varietà con caratteristiche che superino quelle di Xisen 6. Per accelerare questo processo, gli scienziati sono pronti a utilizzare i metodi più innovativi, anche quelli spaziali. Gli esperti ritengono che nello spazio i semi siano esposti a un ampio spettro di radiazioni e forti radiazioni, nonché ad altre condizioni estreme, come la microgravità e le temperature estremamente basse, che possono causare cambiamenti genetici quasi impossibili da ottenere utilizzando fonti di radiazioni terrestri. All'inizio di quest'anno, 20 semi di patate che erano stati nello spazio per sei mesi sulla navicella spaziale Shenzhou-000 sono tornati sulla Terra. All'inizio di marzo sono stati germinati, quindi trapiantati in una serra per la riproduzione e due mesi dopo sono stati raccolti i microtuberi. Ma per ora, questo è solo l'inizio dell'esperimento.
“I semi sono la chiave per la sicurezza alimentare della Cina. Solo tenendo saldamente in mano i semi si può garantire il cibo e la sicurezza alimentare del Paese. Le fonti di sementi dovrebbero essere indipendenti e controllate e le tecnologie di produzione di sementi dovrebbero fare affidamento sui propri punti di forza e capacità ", questa dichiarazione del presidente Xi Jinping, fatta durante la sua visita al laboratorio di sementi di Yazhouwan nel 2022, dimostra chiaramente l'importanza della produzione di sementi per il autorità del paese.
Nelle regioni montuose della Cina vengono prodotti volumi significativi di semi di patate privi di virus. Questi territori hanno vantaggi unici per l'organizzazione della produzione di sementi: altitudine da 1800 m sul livello del mare, clima moderatamente freddo, una grande differenza di temperatura tra il giorno e la notte e l'assenza di insetti che trasportano virus.
Il governo del paese incoraggia la creazione di imprese sementiere private in tali regioni, sottolineando che per la maggior parte degli agricoltori locali, la produzione di sementi, la creazione di marchi regionali e il loro ingresso nei mercati nazionali e internazionali è una vera opportunità per dimenticare la povertà.
La Cina esporta patate da semina esenti da virus in Arabia Saudita, Turchia, Egitto, Nicaragua e altri paesi.
commento
Dr. Hu Bai Geng, direttore generale Xisen Patate Industriale Gruppo Società Limitato
– In Cina si coltivano principalmente patate da tavola. Il colore preferito della buccia è giallo, bianco e rosso, il colore preferito della polpa è il giallo. Le patate viola sono meno richieste.
Le varietà più comuni di allevamento cinese: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16, ecc. Varietà straniere popolari : Favorita, Atlantico, Shepody.
Patatine fritte: Shepody, Innovator, Kexin 17; per i chip: Atlantic, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; per l'amido: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Gli allevatori cinesi continuano a lavorare per portare sul mercato nuovi prodotti promettenti. Il compito degli scienziati è creare varietà che riducano la quantità di pesticidi e fertilizzanti durante la coltivazione. migliorare l'efficienza dell'uso dell'acqua per l'irrigazione. Gli agricoltori hanno anche bisogno di varietà resistenti alla salinità del suolo e ad altri stress.
La Cina ha sviluppato la produzione di semi di patate, le aziende agricole producono materiale privo di virus e pochi coltivatori di patate in aree remote utilizzano i tuberi dell'anno scorso come semi.
È stato adottato uno standard nazionale per le patate da semina. Codice standard nazionale: GB18133-2012.