Eventi meteorologici estremi come ondate di calore, forti piogge, inondazioni e temperature molto elevate come
quest'anno nel territorio europeo della Russia, si ripeterà più spesso, e il caldo sarà più intenso.
Olga Zolina,
Ricercatore senior, Istituto di Oceanologia intitolato a P.P. Shirshov RAS, uno degli autori del sesto rapporto di valutazione dell'Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC)
Un elenco dei principali problemi che interessano il settore in questa stagione inizierà con la parola siccità. Nel frattempo, sappiamo tutti che questo particolare problema ha una soluzione, la cui efficacia è stata ripetutamente testata. Quest'anno darà uno slancio per accelerare l'implementazione delle tecnologie di irrigazione in Russia? E perché sono così importanti per lo sviluppo del business delle patate? Stiamo discutendo di questi temi con Timur Sultanov, Direttore Generale di AquaTerra LLC (l'azienda è specializzata nella fornitura di pompe e stazioni di pompaggio per progetti di irrigazione).
- Timur, le condizioni meteorologiche dell'estate 2021 e i prezzi elevati delle patate sono due fattori che, a nostro avviso, non potevano che incidere sulle vendite di attrezzature per l'irrigazione nel Paese. Stai riscontrando un aumento della domanda di mercato quest'anno?
- Naturalmente, tali esplosioni di calore stimolano fortemente il mercato e la disponibilità di fondi gratuiti per i produttori agricoli accelera il processo decisionale e l'attuazione dei progetti.
Nel 2006, quando stavo appena iniziando a lavorare in questa attività, il 90% dei produttori agricoli della Russia centrale e della regione del Volga ha accettato con sorpresa l'offerta di mettere attrezzature per l'irrigazione nei loro campi: quindi nessuno ha innaffiato le patate in queste regioni. Poi è arrivato il 2010 e ha dimostrato che coltivare patate senza annaffiare è un'attività molto rischiosa.
In questa stagione riceviamo più ordini, ma lo sviluppo dell'irrigazione in Russia è fortemente ostacolato dal coronavirus. Non è un segreto che le fabbriche europee ora lavorino molto lentamente. Questo problema non riguarda solo le attrezzature per l'irrigazione, ma i grandi produttori di trattori, ad esempio, stanno già accettando domande per il 2023 al momento.
Con le stazioni di pompaggio, tutto non è così triste, ma comunque: al momento prendiamo ordini per i motori John Deer per maggio, per Iveco - per aprile.
- Gli scienziati prevedono che letteralmente nei prossimi decenni il clima in Russia cambierà così tanto che l'agricoltura principale
la produzione dal territorio di Krasnodar si sposterà verso la Siberia. Senti il cambiamento nella geografia dei progetti?
- Forse non così globalmente. Notiamo il movimento "a nord": abbiamo clienti nella regione di Yaroslavl, Suzdal. Ma ora l'irrigazione si sta sviluppando in tutto il paese. In qualsiasi regione, anche tradizionalmente non molto calda, gli agricoltori capiscono che la siccità durante
in erba o alla fine della fioritura riduce notevolmente la qualità e la resa delle patate. Le perdite sono in media di una tonnellata per ettaro, cioè se il periodo senza piogge dura 20 giorni, l'agricoltore perde 20 t/ha. E non stiamo parlando della qualità delle patate risultanti ora.
- Come valuta il livello di sviluppo dell'irrigazione negli Urali e in Siberia?
- Finora ci sono pochi progetti implementati, ma penso che letteralmente tra un anno o due arriveranno ordini dalle regioni degli Urali e della Siberia. Ci sono tutti i presupposti per lo sviluppo dell'irrigazione: il clima è abbastanza arido e c'è acqua che può essere distribuita sui campi. E
un punto importante: un grande trasformatore di patate è arrivato in questo territorio: uno stabilimento PepsiCo nella regione di Novosibirsk si prepara ad aprire.
- Cioè, l'avvio della trasformazione aumenta immediatamente l'interesse per l'irrigazione?
- L'impresa di trasformazione ha bisogno di forniture costanti di materie prime, eventuali interruzioni equivalgono a grandi perdite, fallimento del raccolto
sarà un disastro: l'impianto non può permettersi tempi di fermo e la principale assicurazione contro di essi è l'irrigazione.
Inoltre, le patatine devono soddisfare severi requisiti di qualità. In altre parole, tutte le aziende agricole che vorranno collaborare con l'impresa coltiveranno patate irrigate.
Nel prossimo anno o due, si prevede un boom di trasformazione in Russia: un certo numero di grandi imprese aumenta la produzione e ne compaiono di nuove. E prevediamo che ci saranno più progetti di irrigazione in tutte le regioni colpite.
- Oltre alle patate e agli ortaggi, ci sono un certo numero di altre colture che ora vengono irrigate. Si ritiene, ad esempio, che le colture foraggere diano buoni risultati. Sei d'accordo con questa opinione?
- La coltivazione di colture foraggere è una direzione molto promettente per i produttori agricoli. Il cibo secco è un prodotto popolare nei mercati esteri. L'irrigazione permette di ottenere prodotti in maggiore quantità e migliore qualità, quindi la sua importanza difficilmente può essere sopravvalutata. E in alcune regioni, l'introduzione dell'irrigazione è l'unico modo per garantire i volumi di raccolto richiesti.
All'inizio dell'autunno, ero nella regione di Voronezh, in una pianta che produce erba medica disidratata artificialmente. L'azienda esporta con successo i suoi prodotti in altri paesi. Ma quest'anno la pianta soffre di una grave carenza di materie prime: a causa della siccità, è stato possibile fare solo due talee invece delle cinque necessarie, e la seconda è stata quella che viene chiamata "con le lacrime". Se i campi fossero stati irrigati, l'azienda non avrebbe mai dovuto affrontare tali problemi.
Non molto tempo fa, anche i cereali erano inclusi nella categoria delle colture irrigue in Russia. È vero, per molti allevamenti questo è successo praticamente
per caso: nessuno ha acquistato attrezzature per l'irrigazione specifica per il grano, hanno iniziato ad annaffiarlo "a causa della rotazione delle colture". E all'improvviso si è scoperto che quando coltivato con l'irrigazione, la resa in grano è di 100 c / ha nelle condizioni della regione di Tula e senza irrigazione era di 30-40 c / ha. Se ricordi come sono aumentati i prezzi dei cereali negli ultimi due o tre anni, la differenza è enorme.
E grazie all'irrigazione, la massa vegetativa dei cereali diventa più grande, la paglia rimane nel terreno, la struttura del terreno migliora e questo ha anche un effetto positivo sulla resa, anche di patate e verdure.
- Gli agricoltori esperti diranno sicuramente che l'irrigazione non porta sempre solo vantaggi.
- L'introduzione dell'irrigazione non è solo un acquisto di attrezzature. Quando si sviluppa un progetto, letteralmente tutto deve essere preso in considerazione: la composizione dei suoli su
campi, un insieme di colture in una rotazione delle colture, lo scopo dei prodotti, e questo è un compito per un team di specialisti. Due fattorie possono essere affiancate,
ma avranno bisogno di soluzioni diverse. Comprendere questo aiuta a evitare errori costosi.
- Il prezzo delle attrezzature per l'irrigazione è aumentato notevolmente nell'ultimo anno. Dove vedi il motivo?
- Gli sprinkler sono strutture in acciaio ad alta intensità di metallo e il prezzo dell'acciaio è aumentato molto sul mercato mondiale e finora la tendenza al rialzo continua.
L'organizzazione dell'irrigazione richiede l'uso di un gran numero di tubi. I tubi sono in polietilene e il costo del polietilene dipende dai prezzi del petrolio (ciò che sta accadendo in questo mercato, tutti lo vedono anche bene: l'economia mondiale è in ripresa, la crescita della produzione non tiene il passo con la crescita della domanda).
- Molti agricoltori della Russia centrale, anche prima di questo aumento dei prezzi, credevano che per le aziende agricole con una superficie di 100 ettari l'introduzione dell'irrigazione fosse un piacere ingiustificatamente costoso.
- Si sbagliano. Forse semplicemente non si rendono conto che possono ottenere il doppio delle patate dagli stessi 100 ettari, utilizzando lo stesso set di attrezzature e un volume leggermente maggiore di fertilizzanti minerali e prodotti fitosanitari. E la qualità del raccolto sarà tre o quattro volte migliore.
A mio parere, se un'azienda agricola è impegnata nella coltivazione di patate da consumo su un'area di 50 ettari, in qualsiasi regione del paese, deve disporre di attrezzature per l'irrigazione. Ora, se stiamo parlando di patate da semina, sono possibili altre opzioni.
E non dimentichiamo che lo stato stanzia sussidi per lo sviluppo dell'irrigazione, nelle diverse regioni l'importo della compensazione è diverso, ma in ogni caso si tratta di un supporto significativo.