Dal 9 al 12 ottobre 2019, a Mosca, sul territorio di VDNH, si è tenuta la 21 ° edizione della mostra agricola russa Golden Autumn, organizzata dal Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa.
FIGURE CHIAVE
L'area totale della mostra "Golden Autumn-2019" ammontava a circa 30 mila metri quadrati. metri e copriva tutte le aree dell'agricoltura. In totale, 50 regioni della Russia e rappresentanti di 17 paesi stranieri hanno preso parte alla mostra. In totale, oltre 1500 espositori hanno dimostrato i loro successi al Golden Autumn. Nel corso dei quattro giorni la mostra è stata visitata da oltre 140 mila persone.
Alla cerimonia di apertura hanno partecipato il primo ministro Dmitry Medvedev, il vice primo ministro Alexei Gordeev, il direttore generale dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) Qu Dunyuy e il ministro russo dell'agricoltura Dmitry Patrushev.
Per tradizione, Dmitry Medvedev ha conferito riconoscimenti statali e conferito titoli onorari ai migliori lavoratori del settore, aprendo la mostra alla vigilia della Giornata dei lavoratori del settore agricolo e di trasformazione.
Dopo la cerimonia ufficiale di apertura del “Golden Autumn-2019”, i partecipanti alla delegazione hanno familiarizzato con l'esposizione della mostra, la cui enfasi è stata posta sui migliori marchi regionali realizzati con le proprie materie prime ecocompatibili. I rappresentanti delle regioni hanno anche riferito al presidente del governo della Federazione russa i progetti in corso di maggior successo nel settore agricolo.
PRINCIPALI SEZIONI DELL'ESPOSIZIONE REGIONI DELLA RUSSIA. PAESI ESTERI
Questa è una delle sezioni principali della mostra, in cui 48 soggetti della Federazione Russa su una superficie totale di oltre 5 mila metri quadrati. metri hanno presentato progetti di investimento su larga scala in corso di attuazione nelle regioni e hanno anche dimostrato i migliori campioni dei loro prodotti. Le più grandi esposizioni quest'anno sono state presentate dal territorio di Stavropol, dalla regione di Yaroslavl e dalla Repubblica del Tatarstan.
Le aziende di Austria, Bielorussia, Gran Bretagna, Germania, Danimarca, Irlanda, Spagna, Italia, Cina, Paesi Bassi, Polonia, Ucraina, Francia, Repubblica Ceca, Svizzera e Giappone hanno partecipato a varie sezioni della mostra. Quest'anno, il paese partner dell'autunno d'oro è stata la Serbia. L'esposizione della repubblica ha suscitato grande interesse tra i visitatori: gli agrari serbi, tra le altre cose, hanno presentato agli ospiti della mostra i loro prodotti alimentari nazionali.
LIVESTOCK E ALLEVAMENTO
La sezione "Bestiame e allevamento" ha presentato i risultati di molti anni di allevamento. Nella sua esposizione, che occupa un'area di 4 mila metri quadrati. metri, circa 150 aziende hanno dimostrato i loro risultati.
ATTREZZATURE AGRICOLE E ATTREZZATURE PER AIC
Quest'anno, oltre 90 imprese e organizzazioni dalla Russia e cinque paesi stranieri hanno portato macchinari agricoli e prodotti correlati. Per l'esposizione sono stati stanziati oltre 2 mila metri quadrati. metri.
Inoltre, nella sezione "Attrezzature per l'allevamento. Medicina veterinaria Feed "64 fornitori e produttori russi, nonché i loro colleghi di Austria, Bielorussia e Germania, hanno dimostrato i loro prodotti.
MEZZI DI PRODUZIONE PER LA PRODUZIONE DI IMPIANTI. ALLEVAMENTO DEI SEMI
Altre 41 società hanno presentato i loro risultati nella sezione "Mezzi di produzione per la produzione agricola. Produzione di semi ”: gli ultimi fertilizzanti, prodotti fitosanitari e altri prodotti necessari per equipaggiare le aziende agricole russe e introdurre moderne tecnologie per la produzione, lo stoccaggio e la trasformazione primaria dei prodotti agricoli.
PROGRAMMA DI AFFARI
La mostra era tradizionalmente contraddistinta da un ricco programma commerciale. Durante i 4 giorni del "Golden Autumn" nel 75 ° padiglione del VDNH, si sono tenuti più di 50 eventi.
La gamma tematica del programma aziendale ha riguardato tutte le questioni più urgenti legate allo stato attuale e all'ulteriore sviluppo di diverse aree del settore agricolo.
FORNIRE IL PAESE NON SOLO CON CIBO, MA E SEMI
Il primo giorno della mostra, la tavola rotonda "Attuazione del piano globale per lo sviluppo dell'allevamento e della produzione di sementi in Russia", organizzata dal ministero dell'Agricoltura russo, ha attirato molta attenzione dei visitatori. All'evento hanno partecipato rappresentanti delle filiali "Rosselkhoztsentr" dell'FSBI, membri della National Union of Breeders and Seed Breeders (NSSiS), guidati dal direttore generale A.V. Mikhilev, produttori agricoli di tutte le regioni del paese, la comunità scientifica.
Aprendo la tavola rotonda, il Primo Vice Ministro dell'Agricoltura della Federazione Russa Dzhambulat Khatuov ha osservato che, al fine di risolvere la sicurezza alimentare del paese, è importante fornirgli non solo cibo, ma anche semi. La dipendenza da semi importati per colture come barbabietole da zucchero (97%), mais (55%) e girasole (60%) rimane elevata. Il primo vice ministro ha chiesto di sincronizzare le azioni del Ministero dell'agricoltura, del Ministero dell'istruzione e delle scienze e dell'Accademia delle scienze russa e di raggiungere tali risultati al fine di ripristinare la fiducia dei produttori agricoli ai risultati della selezione interna.
AGRICOLTORI DOMESTICI HANNO IL VANTAGGIO COMPETITIVO PIÙ IMPORTANTE
I partecipanti alla sessione del panel "Chimica verde e fertilizzanti ecologici come componente necessaria dello sviluppo sostenibile della società", tenutasi in fiera, hanno parlato della necessità di garantire la sicurezza ambientale dei prodotti agricoli.
Andrey Guryev, Direttore Generale di Phos-Agro PJSC, intervenendo durante la sessione, ha parlato dei piani dell'Unione Europea per ridurre l'uso di fertilizzanti al fosforo ad alto contenuto di cadmio, un metallo che ha un effetto cancerogeno sul corpo umano. Dal 2022, l'UE vieterà la circolazione di fertilizzanti al fosforo con un contenuto di cadmio superiore a 60 mg / kg. Allo stesso tempo, l'Agenzia per la sicurezza sanitaria degli alimenti, dell'ambiente e del lavoro della Francia (il paese è il più grande consumatore di fertilizzanti al fosforo in Europa) ha emesso una raccomandazione sulla necessità di ridurre il contenuto di cadmio a 20 milligrammi e meno dal 2020.
Per quanto riguarda la situazione nel nostro paese, Andrey Guryev ha osservato che i fertilizzanti russi al fosforo sono prodotti da minerali fosfatici di origine magmatica, unici nella loro purezza, estratti nella penisola di Kola, privi di sostanze tossiche. L'uso di questi fertilizzanti consente agli agricoltori di coltivare prodotti sicuri per la salute umana senza danneggiare il suolo.
Il CEO di PhosAgro ha sottolineato che la purezza dei fertilizzanti russi è la base per la creazione del marchio verde di prodotti agricoli russi, che garantisce la tracciabilità della sicurezza ambientale dei prodotti di questo nuovo segmento dell'agricoltura lungo tutta la linea di produzione: dalla base delle materie prime dell'industria dei fertilizzanti minerali russi per i coltivatori di piante e gli additivi per mangimi minerali per bestiame prima della vendita di alimenti al consumatore finale.
STRATEGIA DI SVILUPPO DELLE PIANTE fino al 2025
Con una conversazione sui fertilizzanti, o meglio, sulla necessità di migliorare la fertilità del suolo in Russia, la conferenza “Strategia per lo sviluppo del settore della produzione agricola fino al 2025. Risultati preliminari del 2019 ”. Roman Nekrasov, Direttore del Dipartimento per la produzione agricola, la meccanizzazione, la chimica e la protezione delle piante del Ministero dell'agricoltura della Federazione Russa, ha osservato che la Russia è uno dei pochi paesi al mondo che ha opportunità di ampia crescita a causa della disponibilità di terra, ma oggi, quando i produttori agricoli si trovano ad affrontare il compito di aumentare i volumi di esportazione fino a 45 miliardi di dollari entro il 2024, è molto importante massimizzare la produzione per ettaro. E il fattore più importante nell'intensificazione è l'uso di fertilizzanti minerali.
Secondo Roman Nekrasov, il 2019 è il primo anno a partire dal quale le organizzazioni agricole del paese dovrebbero aumentare drasticamente il volume di acquisto e utilizzo di fertilizzanti minerali. Secondo gli esperti, per portare gli indicatori di rendimento in Russia al livello delle principali potenze mondiali, è necessario aumentare il volume dei fertilizzanti minerali applicati a 8,5 milioni di tonnellate entro il 2024.
Il secondo importante problema sollevato durante la conferenza riguardava anche l'uso di fertilizzanti: riguardava la necessità di aumentare il tasso di calcinazione dei suoli acidi nel paese. Secondo il Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa, ora in Russia rimangono 33 milioni di ettari di terreni acidi. Nel 2020, 1 miliardo di rubli sarà assegnato dal bilancio federale per finanziare i processi di disossidazione. Le organizzazioni agricole coinvolte in questa direzione riceveranno sussidi e coloro che si occuperanno della questione quest'anno saranno in grado di compensare fino al 90% dei costi.
MERCATI DI VENDITA PER CHI È PRONTO PER LO SVILUPPO
Il panel di discussione "Promuovere il mercato di vendita dei prodotti agricoli" ha riunito agrari e rivenditori in una sala.
Mikhail Abrosimov, direttore del dipartimento dei sistemi di gestione della rete Magnit, è stato molto interessante per i produttori agricoli, in cui un rappresentante di una delle più grandi catene di distribuzione nel paese ha affermato che Magnet era alla ricerca di produttori nazionali, era interessato a una fruttuosa collaborazione ed era sempre aperto al dialogo.
Secondo Mikhail Abrosimov, la rete oggi cerca di costruire l'interazione con i produttori agricoli nel quadro dei contratti agricoli (2019 di questi sono stati firmati nel 55). Allo stesso tempo, "Magnit" non solo ordina all'agricoltore di produrre un certo tipo di prodotto, ma aiuta anche l'azienda a trovare punti deboli nell'organizzazione del lavoro (sulla base dei risultati dell'audit), fornisce supporto finanziario e l'accompagna durante l'intero ciclo di crescita. Grazie a ciò, la rete riceve i prodotti di cui è fiduciosa e il produttore agricolo - un mercato di vendita garantito.
Abrosimov ha sottolineato che la rete è alla ricerca di fornitori locali in grado di resistere ai tassi di crescita stabiliti dal mercato moderno. Magnit è pronto ad aiutare gli agricoltori a crescere, ma solo a coloro che sanno parlare la stessa lingua, che sono pronti a vedere i loro difetti, a correggerli e ottenere di più.
LAVORARE LE PATATE E LE VERDURE
Questo tema caldo ha riunito i partecipanti alla conferenza dell'Unione delle patate della Federazione Russa. Nell'ambito di questo incontro, sono stati tenuti molti importanti discorsi: sulle varietà create da allevatori domestici per la direzione della trasformazione; si sono concluse le nuove malattie delle patate che gli agricoltori hanno dovuto combattere nella stagione; situazione fitosanitaria nei principali paesi che forniscono patate da semina alla Russia.
I rappresentanti di due imprese di trasformazione hanno condiviso i risultati del loro lavoro nel campo della produzione di prodotti a base di patate. Yury Marchenko, direttore acquisti di Agro Russia / Ucraina, ha parlato dell'esperienza di Pepsico, il più grande trasformatore di patate in Russia. L'impianto KRiMM, che ha ufficialmente iniziato i lavori a settembre 2019, è stato presentato dal CEO dell'azienda Gennady Ryazanov.
E Maxim Belyaev, vicepresidente e direttore del dipartimento di sviluppo regionale della Federazione dei ristoratori e degli albergatori della Russia, ha riassunto i risultati delle masterclass organizzate insieme all'Unione delle patate. Ogni giorno durante la fiera si sono svolti spettacoli culinari, dove gli chef dei ristoranti di Mosca hanno insegnato ai visitatori dell '"Autunno d'oro" a cucinare piatti di patate esclusivi, originali e deliziosi. Ogni master class conteneva molte informazioni interessanti e sia gli ospiti che gli specialisti culinari hanno fatto scoperte da soli. Maxim Belyaev, ad esempio, ha notato che ricordava molte varietà interessanti di patate per cucinare e friggere, e la varietà più insolita sembrava essere l'aurora boreale - con buccia di lillà e ricca polpa viola scuro. A proposito, questo è un risultato degli allevatori domestici.
PROGRAMMA DI CONCORRENZA
Alla fiera agroindustriale "Golden Autumn-2019", le commissioni di degustazione e competizione hanno lavorato tradizionalmente: gli esperti hanno valutato le prestazioni dei rappresentanti del settore in molte nomination. I risultati di 13 concorsi di settore sono stati riassunti. In particolare, sono stati rilevati i risultati più eclatanti nella produzione di prodotti alimentari di alta qualità, lo sviluppo della zootecnia di razza e commerciale, la produzione di mangimi e additivi di alta qualità, medicinali e farmaci veterinari, la coltivazione di prodotti vegetali, lo sviluppo di macchine agricole altamente efficienti e molti altri.
Inoltre, medaglie e diplomi della mostra sono stati assegnati ai vincitori nelle nomination "Per un efficace supporto informativo e consulenziale del complesso agroindustriale", "Per ottenere risultati elevati nel campo dello sviluppo sostenibile delle aree rurali", "La migliore economia contadina (agricola)", "La migliore cooperativa agricola di consumo" e così via.