L'esperto internazionale dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) sulla produzione di patate da semina Mehmet Emin Chalishkan ha visitato l'Uzbekistan per studiare la situazione attuale nel paese per la produzione di patate da semina e da tavola, valutarne il potenziale, nonché gli ostacoli esistenti allo sviluppo del settore delle patate, riferisce Portale UzDaily. La missione di esperti è stata organizzata nell'ambito dell'attuazione del progetto FAO e Ministero dell'Agricoltura della Repubblica dell'Uzbekistan "Recupero e sviluppo del settore delle patate in risposta al COVID-19" in Uzbekistan, lanciato lo scorso anno.
L'obiettivo del progetto è aumentare il potenziale produttivo dell'industria delle patate. A tal fine, nell'ambito del progetto, sono in corso lavori per migliorare il sistema di registrazione delle varietà di patate e di certificazione delle sementi, migliorare la ricerca nel campo della modernizzazione della produzione di patate, sviluppare la produzione di patate di alta qualità e migliorare le condizioni di conservazione dei prodotti .
In Asia centrale, la patata è la coltura chiave con il maggior potenziale per la sicurezza alimentare. Dal 2019, con il sostegno del Ministero dell'Agricoltura della Repubblica dell'Uzbekistan, la produzione di patate nel Paese continua a crescere costantemente.
“L'Uzbekistan è un paese con suoli molto fertili, dove c'è un grande potenziale per un ulteriore sviluppo della produzione di patate. Tuttavia, le patate sono colture resistenti al freddo e le condizioni climatiche caratterizzate da temperature elevate durante la stagione di crescita portano a una significativa riduzione della resa. Oltre allo stress da caldo, anche la siccità è una minaccia. L'ulteriore sviluppo del settore delle patate richiede moderni sistemi di irrigazione, l'introduzione diffusa di metodi come l'irrigazione a pioggia, nonché l'uso di sementi certificate", ha affermato Mehmet Emin Chalishkan, esperto di patate da semina della FAO.
Durante la visita, l'esperto ha tenuto incontri presso il Ministero dell'Agricoltura della Repubblica dell'Uzbekistan, presso l'Istituto di ricerca su ortaggi, meloni e patate, presso il Centro per i test di varietà delle colture agricole, presso il Seed Center e altre organizzazioni specializzate, e ha anche visitato un impianto di lavorazione delle patate e appezzamenti di test di varietà nelle regioni di Tashkent e Samarcanda, ha parlato con gli agricoltori coinvolti nella produzione di semi di patate. Durante gli incontri passati sono state discusse le attuali modalità di produzione e utilizzo delle sementi certificate, le procedure per il sistema di certificazione delle patate da seme e il rilascio delle varietà.
Come ha osservato l'esperto, la mancanza di varietà di patate domestiche ben adattate e la dipendenza dalle sementi importate ostacolano lo sviluppo accelerato del settore. Secondo lui, gli investimenti nella produzione e nella lavorazione delle patate da parte di grandi cluster privati sono molto importanti per lo sviluppo del settore delle patate nel Paese.