I fornitori di patate e patate di Lay hanno completato la loro campagna di semina primaverile. In questa stagione agricola, la semina è avvenuta su una superficie di circa 19mila ettari (l'11% in più rispetto al 2020), più di 70 aziende agricole di 18 regioni della Russia, oltre che del Kazakistan, coltiveranno patate per PepsiCo. L'azienda prevede di raccogliere e trattare più di 500mila tonnellate di raccolti nel 2021 (nel 2020 questa cifra era di circa 470mila tonnellate) per due stabilimenti PepsiCo per la produzione di trucioli, che si trovano a Mosca (Kashira) e Rostov (Azov). ) regioni. L'anno scorso, PepsiCo ha iniziato la costruzione di un impianto di snack a Novosibirsk, i cui investimenti ammonteranno a oltre 12 miliardi di rubli. Alla fine dell'estate 2021 è previsto l'avvio di un magazzino di patate con una capacità di circa 50mila tonnellate, che accetterà immediatamente il raccolto dagli agricoltori locali per lo stoccaggio per ulteriori lavorazioni dopo l'avvio delle linee di produzione.
Quest'anno, la maggior parte delle regioni ha avuto una primavera fredda e piovosa e la stagione della semina è cambiata di 1-2 settimane. Tuttavia, poiché i fornitori dell'azienda utilizzano attivamente tecnologie di coltivazione avanzate, il raccolto è previsto in tempo.
Ad esempio, nel territorio di Krasnodar, per ottenere un raccolto anticipato negli ultimi cinque anni, i produttori agricoli hanno utilizzato materiale di copertura non tessuto, che consente loro di ottenere germogli precoci e raccogliere 10 giorni prima rispetto a quando vengono coltivati utilizzando la tecnologia standard. I gestori agricoli di PepsiCo hanno conosciuto questa tecnologia per la prima volta in Germania e l'hanno implementata tra i fornitori russi. Quest'anno, una tecnologia simile viene utilizzata su 50 ettari di terreno. Tale materiale di copertura viene utilizzato per 2-3 anni, dopodiché viene trasformato in materie prime secondarie, che evitano gli sprechi derivanti dal suo utilizzo nelle fattorie.
Ad Astrakhan, uno dei produttori agricoli utilizza una tecnologia alternativa: germinazione delle patate prima della semina e ulteriore impianto di tuberi con germogli con attrezzature specializzate.
Alcuni dei fornitori di PepsiCo utilizzano la semina primaverile di patate nelle creste di terra create in autunno, che accelera la semina primaverile riscaldando le creste precocemente nelle aree agricole rischiose. Questa tecnologia è già utilizzata da circa il 20% di tutte le aree utilizzate dai partner di PepsiCo per la coltivazione delle patate.
Tutti i metodi e le tecnologie utilizzate consentono di ottenere un'elevata resa di patate. L'azienda collabora con i fornitori di patate dal 1996, implementando le migliori pratiche per aumentare i raccolti e conservare le risorse naturali. Tra le misure utilizzate nella collaborazione con i fornitori: contratti a lungo termine e anticipi per il raccolto futuro; assistenza nell'acquisto delle macchine agricole necessarie; investimenti in moderni magazzini di ortaggi, che consentono di preservare il raccolto e ridurre al minimo le perdite; fornire ai partner sementi di alta qualità e localizzazione della base di semi (dal 2018, il materiale delle sementi è quasi completamente coltivato in Russia), consulenza e supporto dei fornitori da parte del nostro team di agronomi sul campo che hanno ricevuto una seria formazione teorica e pratica in Russia e all'estero .
Nell'aprile 2021, PepsiCo ha annunciato che entro il 2030 PepsiCo + prevede di implementare pratiche agricole sostenibili su quasi 3 milioni di ettari utilizzati dai suoi fornitori in tutto il mondo. Grazie a queste misure, l'azienda prevede di ridurre le emissioni di anidride carbonica di almeno 10 milioni di tonnellate in 3 anni. PepsiCo fornirà anche il 100% delle sue materie prime agricole da fonti responsabili e si impegna a sostenere più di 250 persone in agricoltura in tutto il mondo.
In Russia, il 100% delle materie prime per la produzione di patatine è già certificato nell'ambito del programma di agricoltura sostenibile. Tra i fornitori russi di materie prime, l'azienda promuove la pratica dell'agricoltura rigenerativa, volta al rispetto del suolo (ad esempio, modificando la rotazione delle colture), utilizzando fertilizzanti "verdi". L'azienda sta ricercando e implementando la soluzione di gestione dell'irrigazione intelligente CropTrack negli allevamenti di patate per preservare le risorse idriche. In soli 15 anni, l'azienda ha investito più di 50 milioni di dollari nel programma di sviluppo dei fornitori dei leader dell'agroindustria.