La regione di Mosca è leader nella lavorazione delle patate nella Federazione Russa nella prima metà di quest'anno. Lo ha annunciato il ministro dell'agricoltura e dell'alimentazione Andrey Razin.
“Secondo i risultati di sei mesi di quest'anno, la regione di Mosca è al primo posto nel Paese nella lavorazione delle patate con un volume di oltre 64mila tonnellate. Poi arriva la regione di Lipetsk con un volume di lavorazione di 27,7 mila tonnellate di patate ", ha detto Andrei Razin.
La struttura del mercato di trasformazione comprende patate cotte e in scatola, tagliate e congelate, fritte o essiccate. Le patate vengono trasformate in amido, fiocchi, granuli e anche fette e patatine.
“In totale, 14 principali imprese di varie forme organizzative e legali svolgono le loro attività nella lavorazione delle patate sul territorio della Regione di Mosca. Le capacità totali consentono la lavorazione di 170mila tonnellate di prodotti all'anno e la produzione di patatine e purè di patate, oltre a vari semilavorati di patate ", ha osservato Andrei Razin.
Il ministro ha aggiunto che c'è una tendenza ad aumentare il volume della lavorazione delle patate nella regione di Mosca.