Un miliardo di rubli: questo è esattamente il ricavato della vendita di 200 mila tonnellate di patate della stagione 2011 che si prevede di ricevere nella regione di Arzamas. Immagina: se carichi le patate raccolte in vagoni merci, prendi un treno con una lunghezza di quaranta chilometri! Molti hanno persino lavorato in due turni per raccogliere l'intero raccolto, sfruttando ogni bel giorno. Il tempo è stato meraviglioso anche il 7 ottobre, quando si è svolta la prima festa regionale della patata organizzata dall'amministrazione locale.
Se vai più in profondità Nella storia dello sviluppo del business delle patate nella regione, si noterà che la regione di Arzamas ha le condizioni più favorevoli per lo sviluppo di questo settore. Ciò è facilitato dal clima, da una rete di trasporto sviluppata e dalla disponibilità di risorse di lavoro. La regione di Arzamas produce circa 150 mila tonnellate di patate all'anno.
"Per noi, le patate sono un cuscinetto per la sicurezza alimentare", afferma Nikolai Trofimov, capo del dipartimento agricolo dell'amministrazione distrettuale di Arzamas. - Pertanto, ci avviciniamo alla coltivazione di questa coltura con ogni responsabilità.
Ad esempio, solo una delle nostre regioni è in grado di nutrire l'intera Nizhny Novgorod con le patate. E quest'anno hanno raccolto solo un raccolto record. Ci siamo progressivamente e costantemente mossi verso questo obiettivo e ora abbiamo praticamente raggiunto il nostro massimo in termini di copertura delle aree per la semina delle patate. Anche se, secondo me, questo non è ancora il limite ... "
Infatti, se in passato la regione di Arzamas era nota per le ottime cipolle e oche, ora è conosciuta anche per le sue patate. Il tubero locale è conosciuto ben oltre i confini della regione di Nizhny Novgorod e il villaggio di Vodovatovo è chiamato la capitale delle patate di Arzamas.
"La cosa principale", spiega Nikolai Trofimov, "è fare qualcosa di meglio di altri. Abbiamo questo: la produzione di patate. Ci sono indubbiamente molti problemi e preoccupazioni, ma noi li risolviamo, proviamo ad applicare le innovazioni. Quindi, a partire dal prossimo anno, viene lanciato un nuovo progetto nella regione: la produzione di sementi primarie senza virus presso la fattoria di LLC Latkin. L'attrezzatura è già stata acquistata, il sito è stato preparato. L'intera regione parteciperà al cluster in questo progetto.
Di conseguenza, riceveremo su base priva di virus materiale di alta qualità per la propagazione delle varietà più popolari sul mercato.
Il secondo passo è aumentare il numero di depositi di patate. Al momento, possiamo (escluse le aziende agricole private) immagazzinare contemporaneamente 105 mila tonnellate di patate, il prossimo anno è prevista l'aggiunta di altre 15 mila tonnellate a questo numero ".
A partire da quest'anno, l'irrigazione è iniziata nella regione e in futuro questo argomento continuerà sicuramente, poiché l'irrigazione nella produzione di patate è estremamente importante. Secondo le osservazioni a lungo termine dei meteorologi, la regione di Arzamas si è già trasferita in un'area con siccità spesso ripetute.
I residenti ritengono che uno dei vantaggi dell'attività di patate nel distretto sia che è a conduzione familiare nella maggior parte delle aziende agricole. Alla festa, ogni tanto si sentiva dai residenti che venivano agli stand che sono impegnati nella coltivazione di patate con tutta la famiglia, e ognuno è responsabile di una certa area: qualcuno per la selezione del materiale di semina, qualcuno per la scelta dei mezzi di protezione, e così via.
Non senza orgoglio, il capo del dipartimento agricoltura della regione di Arzamas ha osservato che la costante introduzione di nuove tecnologie, la creazione di una base di stoccaggio, in modo che le patate fossero altamente redditizie e competitive, contribuiscono anche allo sviluppo del business. E, cosa più importante, ci sono persone di talento nella zona che fanno un passo avanti rispetto agli altri e mostrano a tutti in quale direzione muoversi. Se non stai fermo, cresci costantemente, ti sviluppi, allora ci saranno sicuramente soldi, investimenti, tecnologia moderna, nuove case e fiducia nel futuro.
Ma è avanti. E già al festival si potrebbe provare che sapore ha, le patate di Vodovatovo. Nell'ambito del festival, si è tenuta una mostra e un concorso di piatti a base di patate con la loro successiva degustazione. Davanti ai tavoli si udì un forte scalpore. Tutti volevano non solo provare piatti appetitosi, ma anche lasciare il segno.
Al termine della degustazione, tutti i partecipanti sono stati invitati alla sala delle assemblee della Casa della Cultura, dove si è svolta la premiazione dei partecipanti alla mostra e fiera agricola e i vincitori dei concorsi. La vacanza si è conclusa con lo spettacolo di gruppi creativi della regione di Arzamas. La prima festa della patata nella regione di Arzamas ha avuto luogo! E non ha deluso i suoi partecipanti.
Bene, la nostra redazione, a sua volta, spera che tale iniziativa continuerà il prossimo anno. E un numero ancora maggiore di abitanti del villaggio, agricoltori, coltivatori di patate della regione di Nižnij Novgorod potrà prendere parte a questo festival.